山药粥怎么做最养胃补肾山药粥怎么做最养胃补肾窍门

在超市看到有新上的山药，想着买一点回家熬粥喝，可是之前都只做过最简单的小米粥养胃，山药粥要准备什么食材才能养胃呢？

推荐健脾固肾的山药枸杞粥，山药入肺、脾、肾经，有健脾养胃，固肾益精的作用；枸杞入肝、肾二经，有养肝明目、滋肾润肺的作用。具体操作如下：

1.准备材料山药100克，糯米50克，枸杞15颗。

2.将所有材料洗干净，戴手套把山药去皮切块丁，糯米用水浸泡4小时左右。

3.锅内加水烧开，倒入浸泡过的糯米，煮沸后转小火继续煮，接着把山药放进锅里。

4.等山药熟了之后，将枸杞倒进去再煮5分钟即可出锅。

山药属根茎类食物，淀粉含量较高，虽然淀粉不是直接糖类，但是淀粉会分解成葡萄糖被人体吸收，糖尿病患者食用过多的话，容易导致血糖上升。

淮山成分中含有非常多的淀粉物质，食用后不宜消化排泄，对于有大便难解，大便干燥，腹部胀满的患者来说要少吃一些，否则容易加重症状，最好是等便秘的症状缓解后再食用山药。

不建议天天吃。

山药中含有丰富的人体所需的营养元素，但不能因为山药营养价值高就天天喝山药粥，把正餐主食都换成补益的山药粥，这是本末倒置的做法。俗话说“是药三分毒”，正常人的饮食就按平常吃的来就行，不需要过分依靠山药粥来滋补。

可以，但要适量。

红枣性温、味甘，有养胃健脾、滋补强身的功效；山药性平、味甘，有健脾补肺、固肾益精的疗效，两者在性味功效上是没有什么冲突的，可以搭配煮粥食用，而且红枣山药熬粥还是道很好的养脾胃佳品，不过，如果宝宝太小的话，建议喂粥的时候不要喂颗粒大的红枣和山药，以免卡喉和造成不良后果。

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