1、原料:嫩南瓜1个、五花肉100克、红椒、青椒、葱、姜、蒜适量。
2、调料:盐、老抽、生抽、料酒适量。
3、五花肉切片,南瓜切片,葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用。
4、锅中油热后,倒入五花肉煸炒,调入生抽、老抽、料酒,加入葱、姜、蒜、红椒、青椒,再倒入南瓜片翻炒,出锅前调入盐即可。
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