1、主料:米饭2小碗,洋葱1/4个,角瓜1小块,香菇4个,胡萝卜1小块,豆芽1小碗,菠菜2根,鸡蛋1个。
2、辅料:盐1茶匙,香油2茶匙,韩国辣酱1勺。
3、洋葱、胡萝卜、角瓜、香菇切丝。菠菜切段,豆芽摘掉根部。
4、水烧热,放入一勺盐,将豆芽、角瓜、胡萝卜、香菇、菠菜依次汆汤熟,洋葱炒熟放一旁备用。
5、准备一个石锅,锅里刷上少许的香油,小火烧热后放入米饭。
6、然后将所有的菜铺到米饭上。
7、另起个煎锅,打入一个鸡蛋(单面煎或双面煎看个人喜好),放在铺好的菜上面,最后再来一勺韩国辣酱就好了。
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