1、用料：面粉300克、盐3克、开水100克、凉水100克、葱末少许。

2、面粉中加入3g食盐增加面的筋性，先倒入100g开水，再加入100g凉水，揉匀搓成长条，分成等份面剂，盖上保鲜膜松弛半小时。

3、松弛好后直接擀成长方形，切成细长条，刷上油，撒上少许盐和葱末，用刮板沿一端收拢起来，再将其抻长，从两侧向中间盘起，最后擀面杖轻按成饼。

4、平底锅刷油预热，放入饼，表面刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，两面变色饼就熟了，趁热打一下层次即可。

猜你喜欢
三伏多少天2020 三伏天的头伏是哪一天
发面时间过长会有什么后果 发面时间过长有什么后果
初次泡温泉需要注意什么 泡温泉需要注意什么事项
梦见狗狗 梦见狗狗受伤严重
海马宫茶的特点 海马宫茶的特点是什么
2022佛山南海区旅游攻略 2022佛山南海区旅游攻略线路图
2022盐城荷兰花海音乐节演出时间 盐城荷兰花海电音节
2022广州黄埔区美团消费券领取后在哪里看