1、先将肉末里放两个鸡蛋,然后加入花椒粉,盐,糯米,生粉,拌匀。
2、鸭蛋凉拌,然后用勺子放入平底锅里将两面煎成金黄色,然后冷却备用。
3、将调好的肉馅放到煎好的蛋的表面,然后裹成圆形,两端收口压在底部,以免漏出来,然后放到蒸锅里蒸25分钟。
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