1、把鸡腿剁成小块,用热水焯一下,捞出待用。葱切葱花、姜蒜切片待用。
2、锅里放底油烧热,把权鸡腿放进去翻炒,加酱油、加醋炒出颜色,放葱姜蒜在炒几下,(如吃辣的可以放点小红辣椒)加水末过鸡腿,此时可以加适量白糖、盐。
3、烧开,如喜欢有汤的烧两开就可以。建议烧到汤汁变少味道更好。
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