鸡块怎么炖好吃 怎么炖鸡块好吃

1、将鸡块用清水洗干净,多洗几遍。

2、锅中倒入水,鸡块凉水下锅,没过鸡块即可,倒入适量的料酒去腥,再放几个姜片,大火烧开。

3、葱切片,蒜切成片,姜切成片备用。

4、水开之后再煮两分钟,撇去上面的浮沫,捞出控水备用。

5、锅中倒入适量的油,放入八角花椒炸香,葱、姜、蒜、干辣椒、香叶炒香,倒入焯过水的鸡块煸炒一下。

6、倒入适量料酒,翻炒均匀,再倒入适量的生抽、老抽翻炒均匀,给鸡块上色,然后倒入开水没过鸡块,大火烧开,再转小火,盖上锅盖焖煮半个小时左右。

7、炖好后放入一勺糖,一勺盐调味,根据自己口味适当增减,翻炒均匀后转大火收汁,汤汁浓稠后放入青红椒,翻炒均匀断生后就可以出锅了。

好了,这样一道肉质细嫩,味道鲜美的红烧鸡块就做好了,汤汁可以浇在米饭上面,非常好吃。

猜你喜欢
激光祛斑有用吗 激光祛斑有没有用
硅胶蒸笼布高温有毒吗 食品用硅胶布什么情况下需要更换
晒太阳对头发有好处吗 晒太阳对头发有好处吗百度
怎么恢复眼睛视力 高度近视怎么恢复眼睛视力
智能马桶盖真有那么好用看看智能马桶盖的相关小知识吧勤学知
2022昆明少年儿童图书馆闭馆通知 昆明少儿图书馆在哪里
柿子能和螃蟹一起吃吗 树上的柿子能和螃蟹一起吃吗
干桑葚泡酒怎样个泡法 干桑葚怎么泡酒方法

很赞哦! ()