青椒肉丝的做法 青椒肉丝怎么做

  1、青椒切丝装盘,大蒜姜3克切末备用,猪里脊肉切丝装碗,加入料酒,生抽,淀粉,鸡蛋清拌匀腌制10分钟;

  2、锅中加入适量油,烧至7成热,放入肉丝炒熟后,放入蒜末,姜末,青椒,炒至青椒变色;

  3、放入盐1勺,鸡精1勺,调味后即可出锅。

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