1、食材:猪肉适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。
2、猪肉洗净,搅成馅儿。
3、打入一个鸡蛋清。
4、加入葱姜末,盐、胡椒粉,芝麻油,淀粉,再加适量的水,搅拌成馅儿。
5、锅中烧开水,用手挤出丸子。
6、碗中加黄瓜丝儿,紫菜,盐,醋等调料
7、将煮好的丸子倒入丸子,即可。
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