1、食材:南瓜一小块,面粉300克,鸡蛋2个,盐3克,鸡精4克,葱2根。
2、南瓜清洗干净,把瓜切一块打皮,搽丝,葱切碎,都倒进盆里。
3、把面粉和葱倒入盆里,一起和瓜丝拌匀,再放盐、鸡精,加水搅拌成糊状。
4、再打两个鸡蛋搅匀。
5、饼铛加热刷一层油,把面糊倒入饼铛,摊平,煎至一边金黄。
6、再翻另一边煎至金黄出锅即可。
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