豆泡的做法 豆泡如何做

1、豆腐切成小块。

2、豆腐块下油锅炸至膨胀、外表金黄,捞起沥油即可。

3、油豆腐,汉族传统名菜,北方称之为豆泡,是豆腐的炸制食品,主要原料为黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成,既可做蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料。

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