步骤1
准备食材：牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒，姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙。
步骤2
牛骨洗净。
步骤3
姜切片。
步骤4
红枣去壳切丁（提前让老板剁成小块）。
步骤5
锅中倒水煮开加牛骨，姜片煮5分钟捞出备用，花生焯水备用。
步骤6
把黑豆倒入锅中，小火炒至黑豆爆开，再把牛骨、黑豆、花生、红枣倒入砂锅中，然后加入姜片、醋，加水没过食材小火慢40分钟
步骤7
最后放盐调味即可。
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