步骤1
准备食材:五花肉200克、芸豆200克、土豆2个、八角1个、大葱10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、盐1克、白糖1克。
步骤2
五花肉切片。
步骤3
芸豆去筋。
步骤4
土豆切块。
步骤5
大葱切片。
步骤6
姜切片。
步骤7
炒锅中油温5成热时,放入五花肉煸炒出油,放入生抽、老抽炒匀,加入芸豆翻炒变色,倒入适量清水,焖煮15分钟。
步骤8
放入土豆、盐、白糖,继续焖煮10分钟,大火收汁,出锅装盘即可。
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