芋头和芋艿的区别芋头和香芋一样吗

在超市买芋头的时候，发现商标上写的是芋艿，可是外观和芋头是一模一样的，那么芋头和芋艿有什么区别呢？

没有区别。

芋艿一般就是指的芋头，在不同地区有把芋头叫芋艿的习惯，除了芋艿外，芋头还有水芋，芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶等别称，芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头主要分布在珠江、长江及淮河流域。

存在差异。

芋头和香芋同是天南星科芋属植物，不过芋头的范围要大很多，在芋头的众多品种里，香芋就是其中之一，因此可以说香芋是芋头，但不是所有的芋头都是香芋。加上芋头和香芋在气味、外观颜色上存在一定的差异，因此两者相对来说比较好区分开。

视情况而定。

正常情况下，芋头下锅蒸15-20分钟左右就能蒸熟，不过如果喜欢吃软糯些的芋头，可以多蒸几分钟，而且芋头煮久了也不会造成营养浪费，但时间也尽量控制在30分钟以内。

此外，芋头熟的时间与芋头大小和用的锅具也有关系，大芋头一般要蒸20分钟，小芋头一般蒸15分钟也能熟透，若是用高压锅蒸芋头，所花费的时间会更短一些，大约10-15分钟能蒸熟。

身体不适。

芋头中的成分主要是蛋白质、淀粉、维生素、胡萝卜素、烟酸、皂角甙等物质，虽然大部分成分对身体没有害处，但没熟的芋头吃起来不仅口感一般，而且人体还不容易消化吸收，食用后容易引起腹胀、消化不良等胃肠反应。

加上生芋头中含有微量的毒素，吃多了可能会导致人体出现食物中毒现象，所以建议芋头最好是彻底蒸熟了再吃对身体比较好。

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