1、食材：豆角300克、鸡蛋100克、红椒7克、精盐3克、十三香1克、食用油30毫升、生抽12克、清水20克。

2、准备主要原材料。

3、豆角，掐掉两头的老筋后洗净，放烧开的锅中，先撒点盐和少量食用油，然后下豆角，焯烫2~3分钟左右，7成热时捞起来过凉水。

4、从凉水中捞起切成碎末，红椒去籽也切成碎末，全部装碗中。

5、磕入鸡蛋，撒入精盐，十三香。

6、加入半蛋壳量的过滤水，充分搅拌均匀。

7、锅中倒油，烧5成热时，下拌好的豆角蛋液。

8、中小火煎制一面定型后翻面。

9、另外一面煎好后关火，美味即成。

猜你喜欢
电子发票和纸质发票的区别是什么 电子发票和纸质发票有什么区别
新大勺用之前怎么处理 新大勺在使用之前怎么处理
2022陕西乐华水世界父亲节优惠
简单的奶茶制作方法 奶茶如何制作
西红柿美容养颜吗 西红柿晚上吃效果好还是白天吃效果好
基围虾是怎么做 基围虾是如何做
乐山开店十几年美食老店推荐 乐山美食店铺排行榜前十名
2017年科幻惊悚《半条命》BD中英双字幕