1、毛豆是新鲜的果实,颜色是绿色的;而黄豆是晒干的果实,颜色为黄色。
2、毛豆和黄豆的食用方法有区别,毛豆比较新鲜,颜色为绿色,水分比较多颗粒较为饱满,一般可以做成各式的菜肴供大家食用;黄豆由于经晒干后水分含量极少,颜色一般为黄绿色或黄褐色,黄豆较为肥大,一般是用来制作成各种豆制品或煮汤。
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