鸳鸯豆腐的做法

步骤1

准备食材:豆腐200克、猪血200克、姜1块、大蒜3瓣、花椒1克、干辣椒段3克、小葱1根、豆瓣酱10克、盐1克、胡椒粉3克、白糖3克、花椒油2克、香油2克、食用油适量。

步骤2

姜切末。

步骤3

蒜切片。

步骤4

葱切葱花。

步骤5

豆腐切小方块。

步骤6

猪血切小方块。

步骤7

锅中加入适量清水大火烧开,放入盐1克,放入豆腐、猪血煮2分钟,捞出沥干水分。

步骤8

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒、花椒、姜末、蒜片炒香,放入豆瓣酱10克炒出红油,加入适量清水,调入胡椒粉3克、白糖3克,大火烧开。

步骤9

捞出大料,放入豆腐、猪血大火收汁,再加入花椒油2克、香油2克拌匀,出锅装盘撒上葱花即可。

猜你喜欢
龙井茶泡几分钟 龙井茶泡几分钟比较好
怎样做酱香菜 如何做酱香菜
花蛤是海鲜吗 花蛤是否属于海鲜
如何做番茄味儿的珍珠汤 如何做番茄味儿的珍珠汤圆
饺子皮用中筋面粉还是高筋面 饺子皮用中筋面粉还是高筋面条
经常喝鸡汤会上火吗 经常喝鸡汤会上火吗女人

很赞哦! ()