过桥豆腐的做法 过桥豆腐的做法视频

步骤1

食材:鸡蛋4个、内脂豆腐1盒、肉末100克、高汤10克、小葱1根。调味料:蒸鱼豉油5克。

步骤2

内脂豆腐切厚片,摆入盘中。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

将肉末平铺在豆腐的两侧,再在豆腐两侧各打入两个鸡蛋,淋入高汤。

步骤5

蒸锅放水烧沸,放入豆腐蒸10分钟,取出,淋入蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

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