浇汁香菇炒青菜的做法 香菇炒青菜的做法步骤

  食材:青菜2颗、香菇6朵、大蒜1瓣

  步骤:

  1、青菜撕片洗净,香菇洗净去缔,正面切刀花,切下来的香菇碎切末;

  2、大蒜1瓣切末,淀粉5克倒入碗中加适量水搅匀,葱1根切葱花;

  3、锅中加适量水烧开,放入青菜焯水1分钟捞出装盘,香菇焯水1分钟装盘;

  4、锅中加适量油,烧至油温7成热,放入蒜末、香菇末炒30秒,放入耗油3克、盐半勺炒匀,然后倒入淀粉勾芡,淋在香菇上即可。

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