蛤蜊节瓜汤的做法 冬瓜蛤蜊汤

步骤1

准备食材:蛤蜊200克、节瓜100克、瘦肉50克、姜1块、盐1茶匙、油适量。

步骤2

瘦肉洗净切片备用。

步骤3

节瓜去皮切片备用。

步骤4

姜切片。

步骤5

锅中倒入清水烧热,下入蛤蜊焯水两分钟,捞出备用。

步骤6

锅内倒油,油热下入姜片炒香,然后倒入蛤蜊翻炒两分钟。

步骤7

加适量水煮10分钟。

步骤8

然后加入节瓜、瘦肉继续煮5分钟。

步骤9

最后放入食盐调味即可。

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