步骤1
食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根调味料：食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克
步骤2
茄子切长条。
步骤3
小米椒切片。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。
步骤8
锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒、去腥。
步骤9
加入小米椒、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、炒香，倒入茄子。
步骤10
生抽、糖、炒匀。
猜你喜欢 微信客服怎么找 微信客服如何找 为什么会有不同的血型 血型差异的根本原因 香瓜种植时间在什么时候 香瓜种植时间在什么时候好 孔雀竹芋怎么浇水方法 孔雀竹芋怎么浇水方法视频 芒果放着会自然熟吗 大青芒果可以直接吃吗 柠檬膏止咳吗 柠檬膏用干柠檬还是新鲜柠檬 肉炒香芹做法大全 好吃又简单的哦 家常炖风干羊肉的做法 怎样炖风干羊肉 花椒粉怎么保存不散味 花椒粒怎么保存才不走味