步骤1
食材：香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个调味料：食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克
步骤2
香菇切片。
步骤3
花菜择小朵。
步骤4
土豆切片 。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
干辣椒切段。
步骤9
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、香菇、干辣椒，炒香。
步骤10
加入花菜，炒匀。
步骤11
倒入200毫升清水、盐，大火焖煮5分钟。
步骤12
放入土豆、生抽，煮2分钟。
步骤13
调入鸡精，炒匀，装盘后撒葱花。
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