桂花皮丝的做法 桂花凉皮怎么做

步骤1

食材:猪皮丝300克、桂花酱5克、大葱10克、姜2克、盐2克、鸡精2克、料酒4克。

步骤2

姜切片。

步骤3

大葱切段。

步骤4

猪皮丝用清水浸泡30分钟,切细丝,放入冷水锅中,加葱、姜、料酒,煮8分钟,捞出。

步骤5

放入猪皮丝、盐、鸡精,拌匀,装盘,淋入桂花酱即可。

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