步骤1
准备食材：猪肉100克、粉条200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒5克。
步骤2
猪肉剁成肉末。
步骤3
粉条用温水泡软。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
干辣椒切段。
步骤8
首先起锅烧油，放入姜、蒜、干辣椒爆香，再放入猪肉炒出香味。
步骤9
接着倒入粉条翻炒均匀。
步骤10
然后在锅中加入盐、生抽调味，再倒入适量清水焖煮5分钟。
步骤11
最后大火收汁，盛入盘中撒上葱花即可。
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