步骤1
准备材料：豆腐200克、芦荟20克、皮蛋50克、香油1茶匙、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、小葱1根、小米辣5克。
步骤2
豆腐洗净切小块。
步骤3
皮蛋去壳切块。
步骤4
芦荟切丝。
步骤5
小米辣切圈。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅倒水，水开倒入豆腐、芦荟，焯水2分钟捞出备用。
步骤8
接着盘中摆入皮蛋，放入豆腐和芦荟。
步骤9
接下来碗中倒入小米辣、葱花、香油、辣椒油、生抽，拌匀调成汁。
步骤10
最后将料汁倒入豆腐盘中即可。
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