步骤1
食材:茼蒿500克,蒜3瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油5克,盐1克,鸡精1克,干辣椒3个。
步骤2
茼蒿摘去叶子,杆切段。
步骤3
蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
大葱切片。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
热锅倒油,油温5成热时,下盐、干辣椒、葱、姜、蒜,炒香,倒入茼蒿杆,炒1分钟。
步骤8
调入鸡精,炒匀即可。
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