夏天的天气比较热,人们容易出现食欲不良的情况,容易导致虚火上升的情况,所以说在夏天的时候使用一些食材来泡水,能够达到清热解毒消暑的作用,具有一定的中药价值。
枸杞+菊花
取5克枸杞、10克菊花冲泡代茶饮,可以明目。枸杞是一味常用的补肝益肾的中药,《本草汇言》中曾记载“枸杞善治目,非治目也,能壮精益神,神满精足,故治目有效”。菊花有散风清热、平肝明目的功效,能清热、明目、解毒,与枸杞配合食用,对头昏眼花疗效不错,还能缓解黑眼圈。
三七+山楂
三七,又称田七,有“金不换”的名头。最早只用于止血、凝血,有“止血神药”的美称,后来又发现其同样具有活血、化瘀的功能。在增强抵抗力,防治动脉硬化等方面的功效逐渐被发现。山楂除了消食还能软化血管,辅助调节血压、血糖、血脂。”
荷叶+决明
取荷叶30克,决明子5克,洗净后同入茶壶中,加入沸水冲泡5分钟后即可饮用,有清肠通便的功效。
用荷叶泡茶、煮粥,不仅清香爽口,还有助于控制食欲,起到减肥降脂的作用;决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目、润肠通便等多种功效,最常用的食用方法就是当茶饮。
芡实+粳米
芡实食用时,因有干芡实、鲜芡实和芡实粉不同形态,吃法也有差别。其中用干芡实煮粥食用较为多见。取干芡实、粳米适量(可按1:2比例),加水煮熟即可,食用时依据口味加入适量红糖、或者白糖。
芡实作为药物首载于《神农本草经》并列为上品。中医认为,有补脾止泻、固肾涩精之功,有“水中人参”之美誉;粳米能益脾胃、除烦渴,用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足,口干渴等。
黄芪+当归
黄芪和当归构成了中医补气血的经典方剂——当归补血汤。黄芪和当归的组成比例是5:1,可以泡茶喝。
黄芪是补气良药,它还有促进伤口愈合的作用;当归也是药膳中常用的中药,既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。
茯苓+薏米
茯苓、薏米制作的米粥,可以温胃祛湿,也可以根据个人口味加点干姜等。
因为茯苓和薏仁具有健脾利湿、温胃功效,而姜片则可以散寒。此外,将薏米、山药、白扁豆和少量茯苓研成粉,每天两到三勺,对脾胃虚弱患者可以起到很好的改善作用。
莲芯+麦冬
舌尖发红、烦躁失眠,建议喝点莲芯麦冬茶。如果买不到鲜莲蓬,可以直接去药店买点干的莲子芯,泡茶前稍微清洗一下,泡的时候也别多放,几颗就行。
别小看莲子芯这个绿色的小芽,它性凉味苦,是强而有效的降心火食材;麦冬又称麦门冬,质柔多汁,能养阴益胃、清热润燥,还有较强的抗菌作用。
酸枣仁+龙眼肉
可以将捣碎的酸枣仁、几颗龙眼肉和小米一起熬成粥喝,帮助睡眠。
酸枣仁有宁心安神、养肝的作用,专治心脾两虚、肝火旺盛、阴血不足导致的虚烦不眠、惊悸怔忡等症,被称为“安神助眠果”;龙眼肉可以养心血、补脾血,两者搭配,功效翻倍。
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