萝卜西红柿炖牛腩的做法 萝卜西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤1

食材:牛腩300克、西红柿2个、白萝卜200克、小葱3根、姜5克、大葱10克、食用油5克、料酒2克、白糖1克、盐3克。

步骤2

西红柿切块。

步骤3

白萝卜切块。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

姜切片。

步骤6

大葱切段。

步骤7

牛腩切块。冷水入锅 ,加入料酒、少许姜片,水沸后继续煮5分钟,捞出,沥干水分。

步骤8

炒锅中油温5成热时,下入牛腩炒干水分,放入番茄翻炒至出汁,盛入砂锅中。

步骤9

放入加入适量清水、糖,大火煮开转小火煮90分钟,放入盐、白萝卜,继续煮30分钟。

步骤10

出锅撒上葱花即可。

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