步骤1
食材:尖椒3根、红肠1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克。
步骤2
尖椒切斜片。
步骤3
红肠切片。
步骤4
大蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
鸡蛋打散,拌匀成蛋液。
步骤7
炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出备用。
步骤8
锅中留底油,放入蒜片、姜片爆香,倒入红肠、尖椒翻炒片刻,加入鸡蛋炒匀,放入盐炒匀即可。
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