1、可以但不建议这样做;
2、用烤箱做饼干的方法:将蛋黄,全蛋,细砂糖(或糖粉)都倒入盆里,然后用打蛋器高速打发;打发至明显纹路,然后低速整理气泡;加入过筛后的低粉,用翻拌的手法兜底翻拌均匀;搅拌均匀的面糊装入裱花袋裱花嘴挤压,用刮刀往前推面糊,排出空气;在烤盘里垫不沾油纸,饼干1-2cm大小。烤箱20-35分钟150度。
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