1、一般蒸饺子的话具体多长时间首先要看是肉馅,素馅饺子蒸制时间比较短,上汽之后蒸10分钟左右就好了,要是肉馅饺子就需要蒸久一些,最好是20分钟左右,另外蒸制时间和饺子大小也有关联,小饺子蒸制时间短,大饺子就要多蒸一会。
2、蒸饺子的时候一般都是使用大火的。先在蒸锅里面加水,大火烧开之后将饺子放进去,然后转中小火再蒸制10-25分钟左右,这样蒸制出来的饺子才会熟透,不会出现半生半熟的情况,口感较好。
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