1、从背面握住大龙虾,注意不要被龙虾的脚刺伤。
2、把大龙虾腹部朝外,用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处。
3、取出筷子,将大龙虾的残留尿液排除干净。这时龙虾就不动了。
4、握住龙虾壳的一端,你可以非常轻易地先卸下大螯。
5、翻开头部的盖子。
6、清理取出大龙虾的腮,注意腮是不能吃的,一定要去除干净。
7、把长在头部的胃囊清除。
8、取出脑髓,龙虾的脑髓也是食补的精华,妈妈们可搭配鸡蛋,做龙虾脑鸡蛋羹
9、此时龙虾基本已经清理干净,可以根据烹饪需要,保留整只、切半或切块。
猜你喜欢 鱼豆腐可以生吃吗 鱼豆腐可不可以生吃 生蚝绿色的东西是屎吗 生蚝里面绿色的东西是屎吗? 藻类植物常用繁殖方法 藻类利用什么繁殖 2022乐山大佛景区国庆活动汇总 乐山大佛2020年春节 湖南醴陵中国陶瓷谷灯光节时间及地点一览 正宗糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨怎么做 草莓吃不完可以做什么 草莓吃不了怎么做好吃