五香凤爪的做法 五香凤爪的做法和配方

步骤1

准备食材:凤爪10只、大葱5克、姜5克、蒜5克、味精1勺、胡椒粉1勺、精盐2勺、五香粉1勺、白醋2勺、酱油2勺、绍酒2勺、白糖2勺、色拉油2勺。

步骤2

首先把葱切段。

步骤3

姜切片。

步骤4

蒜切片备用。

步骤5

将凤爪剁去爪尖,洗净后放入盆内。

步骤6

绍酒,加入少许酱油、腌制10分钟,捞出沥干备用。

步骤7

炒锅置旺火上,加入色拉油烧至八成热,放入凤爪炸至色泽红亮,再捞入凉水中浸泡待用。

步骤8

锅中留少许底油烧热,先下入葱段、姜片、蒜片炒香。

步骤9

再放入绍酒、酱油、白醋、清水、凤爪、胡椒粉、精盐、味精、五香粉、白糖烧沸。

步骤10

然后改用小火,慢烧至凤爪酥烂,再改用旺火收稠汤汁即可。

猜你喜欢
芭蕉怎么催熟最快 芭蕉怎样催熟好看又甜
弧形自动门选购需注意什么 弧形门好不好
种鸽养殖注意哪些事项 鸽子养殖注意事项
湖南省科技馆门票价格表 湖南省科技馆门票价格表最新
2022年北京故宫历代人物画特展门票多少钱?附购票入口
2022成都马拉松公益直通名额报名时间+报名入口+专属福利
鲜辣酱的家庭制作方法 鲜辣酱做法
中国传统节日美食表

很赞哦! ()