步骤1
准备食材：芥菜250g、银鱼100g、干辣椒3个、大蒜3瓣、姜2片、食用油5g、盐1g。
步骤2
荠菜洗净、切成小段。
步骤3
银鱼洗净、沥干水分备用。
步骤4
大蒜切片，干辣椒剪断。
步骤5
姜片切丝。
步骤6
热锅倒油，油温5成热，下干辣椒、姜丝，爆香。倒入银鱼，炒匀。
步骤7
加荠菜，炒匀，放盐、大蒜，炒匀，美味的荠菜炒银鱼就完成了。
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