1、主料：牛肉（瘦）500克。调料：小葱15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(红，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克。
2、葱、姜洗净后切成末；
3、牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟；
4、往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；
5、锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；
6、加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
7、放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
猜你喜欢 梦见鱼肉 梦见鱼肉但是没有吃 开口器的正确使用方法 口腔开口器的正确使用方法 怎么戒烟才是最有效的办法 怎么戒烟才是最有效的办法知乎 西那母生态旅游度假村门票价格2022 西那母生态庄园门票 虾可以和葡萄一起吃吗 吃虾的好处有哪些 冰虾是生的还是熟的 冰虾是生的还是熟的好吃