山药肉片怎么炒 山药肉片怎么炒好吃

1、原料:猪瘦肉200克,净山药100克,葱白末5克,鸡蛋清1个,精盐1克,酱油15克,绍酒15克,白糖1克,味精2克,湿淀粉25克,猪油500克(耗约70克)。

2、山药去皮切成长方薄片,入沸水焯熟捞起沥去水。

3、猪肉切成长方薄片,加盐、蛋清、淀粉拌匀上浆。

4、炒锅上旺火烧热,滑锅后倒入油,四成热下肉片滑散沥出,锅留油少许,投入葱末炝锅,把山药片、肉片一同入锅,一边颠翻,一边快速加入酒、酱油、味精炒匀,即可出锅装盘。

猜你喜欢
虾皮的正确食用方法 虾皮的食用方法介绍
白色污染是由什么引起的 白色污染是有什么引起的
车厘子冬天怎么保存 如何保存车厘子最好
怎么设置路由器wifi设置教程 设置路由器wifi设置教程是什么
防晒霜可以带上飞机吗 有限容量吗
混吃感冒药将导致多种不良反应及器官损伤
百香果制作方法 柠檬百香果制作方法
熟粽子放冷藏还是冷冻 熟粽子放冷藏还是冷冻好

很赞哦! ()