1、凉水煮大虾,等水开了以后再煮3 -4 分钟最好。
2、用料:姜: 4片;料酒 :2滴;盐:一小勺;酱油:两滴 ; 葱花:少许。
3、虾洗干净,虾线挑干净,姜片备用。
4、放入姜片,葱花,料酒,盐腌制15分钟。
5、把虾放进锅内,放水没过于虾,后用锅盖盖着,待水烧开后,再煮3 -4 分钟。捞起装盘,可用酱油沾着吃。
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