1、鸡肉半边、蘑菇适量、姜适量,蘑菇采用的是干蘑菇,所有要提前半小时泡软。
2、鸡肉清洗干净,沥干水分备用,姜切片,备用,红枣十颗,清洗干净,备用。
3、把鸡肉、泡软的蘑菇、红枣、姜片一起放入锅中,加入适量的水,大火煮开。
4、大火煮开后,转小火慢慢炖,鸡肉比较好熟,大概煮一个小时就可以了。加入适量的盐,就可以出锅了。
5、炖一个小时就可以喝到浓浓的蘑菇鸡汤了。
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