1、用料:花生、莲子、薏米、香芋、糯米粉、冰糖、白糖。
2、薏米泡提前半个小时,洗净。花生米洗净。高压锅内加适量清水,倒入花生米和薏米。焖炖30分钟。
3、芋圆从冰箱拿出。取煮锅加入适量清水。放入芋圆。加热,煮沸。
4、水煮沸后2-3分钟,芋圆漂起。再煮2-3分钟捞起。
5、芋圆沥水,过2-3遍冷开水。
6、花生米薏米汤煮好后,盛碗,加入适量过完冷水的芋圆,即可享用。
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