1、备用品:生栗子500克,刀1把,水适量。
2、生栗子首先用清水洗干净,并沥干水分,用刀在栗子的壳上横着划一刀,保证划破皮即可。
3、如果是形状是扁的栗子,可以在顶部用剪子剪个一字或者是十字口,依次做好所有的。
4、锅中添上水,待水煮沸开后,放入处理好的栗子,盖上锅盖煮3分钟,即可关火,焖2分钟后再开盖。
5、煮好的栗子,可以发现在划痕处张开了一个口子,晾至锅里的水不烫手。
6、取出一个栗子,轻轻一剥皮就掉了,接下来就可以直接吃或者是做菜了。
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