1、材料:西米、牛奶、紫薯、白砂糖各适量。
2、锅中放入适量的水烧开,然后将西米放进去煮,煮的过程中要经常搅拌,将西米煮到中间有一点点白心的时候关火捂5分钟;
3、煮好的西米用筛子将水过掉然后放入清水盆中冲一下,可以重复操作,直到西米变得透明不粘连,然后把西米放入清水中待用;
4、将牛奶放奶锅中;
5、加入白糖,开小火煮至8成熟,不停的搅拌直到白糖融化;
6、煮好的牛奶倒入碗中加入,加入紫薯块,再放进煮好的西米,一碗香甜可口的紫薯牛奶西米露就做好了。
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