蒜苗炒猪腰如何做 蒜苗炒猪腰如何做才好吃

1、食材:猪腰500g,蒜苗300g,柿子椒200g,调料:食盐适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量。

2、猪腰让肉贩直接处理成腰花,洗净后放料酒,盐腌制了20分钟后再次用清水冲洗干净。蒜苗,大椒切段。

3、锅中倒油,姜爆香。

4、依次倒入蒜苗和大椒大火翻炒2分钟。

5、倒入腰花大火翻炒。

6、放两勺生抽,一勺料酒。

7、再次大火翻炒1分钟即可。

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