1、在煮面条时放一些虾进去煮,味道更好吃。
2、虾用开水焯一下,肉切成片。青菜,香菜,姜葱蒜等,清洗干净,切好备用。
3、将油倒入锅中烧热,用姜葱蒜爆香。然后把油倒入碗中,等下用。锅中放油入肉片,稍微炒一下,然后放水进去烧开。水烧开后把虾和面条同时放入,面条快熟了的时候放入青菜、十三香、盐、鸡精等调味煮熟,放入碗里的油,撒入葱花,香菜即可出锅。
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