1、材料:红鳞鱼1条,姜适量,葱适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量。
2、将鱼用适量的盐先腌一下。
3、然后入锅煎至两面金黄。
4、加水、料酒、生抽姜丝将其焖熟就行了,起锅前撒上葱、用鸡精调下味道。
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