如何做水晶饺子皮的方法 如何做水晶饺子皮的方法简单

1、取150g澄面和50g淀粉,混合均匀后把150ml沸水分几次倒入混合好的面粉中,注意其间要不停搅拌并揉和,至所有面粉被揉成一个完整的面团。

2、用保鲜膜包裹好和好的面团,以维持面团较高的温度,随做随取,注意不要一次性把所有的面团都做成小剂子,否则一旦面团冷却了,就会起劲,无法再制作成饺皮。

3、取出少许面团趁热搓成长条,再做成大小一致的小剂子(和制作饺子皮方法相似),每个小剂子约10g大小。

4、在光滑的大理石台面或不锈钢台面上涂抹上薄薄的一层油。

5、再把小剂子按在台面上。

6、在不锈钢菜刀上也涂抹上薄薄的一层油。

7、一手握住刀柄,一手压住刀身,把刀身按在小剂子上。

8、用力下压刀身并旋转菜刀,使菜刀旋转约1圈,把小剂子压旋成一张薄薄的皮。

猜你喜欢
目前发现的最小粒子是什么 目前发现的最小粒子是啥
梦见情人死了是什么意思 梦见情人死了是什么预兆
剥开的石榴可以放多久 剥开石榴能放多久
适合当队歌的歌曲 适合当队歌的歌曲积极向上
飞卢均订是什么意思 飞卢全订什么意思
青蛙肉怎么做好吃 青蛙肉做好吃的方法
蒸馒头的小窍门是什么 如何蒸馒头
电饭锅纯小米干饭的做法 电饭锅大米干饭咋做
碧螺春茶叶的功效与作用 碧螺春茶叶的功效与作用图片
苏式椒盐月饼的做法 苏式椒盐月饼的做法窍门

很赞哦! ()