1、蒸10分钟即可。
2、碗中磕入鸡蛋，打散。
3、放盐拌匀。
4、加温水，拌匀。
5、用细筛网过滤2-3遍。
6、把蛋液倒入小蒸碗中。
7、蒸碗盖上保鲜膜。
8、锅中放入蒸蛋碗。
9、大火蒸10分钟。
10、取出，加生抽，葱花调味，完成。
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