螺旋藻又称蓝藻,因其螺旋形结构而得名。其优质蛋白质含量高达60~70%,还含有多种维生素、8种人体无法自行制造的氨基酸、多种矿物元素,被联合国粮食与农业组织(FAO)誉为“21世纪最理想和最完美的食品”。
食材
主要食材:螺旋藻粉10克。
其他食材:粟米100克。
做法步骤
1.将粟米淘洗干净,放入砂锅中,加入适量水。
2.用大火煮沸后改用小火为煮30分钟,带粟米烂、稠时,调入螺旋藻,搅拌均匀即可。
功效
益气健脾、调理肠胃。
成果图
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