1、干艾叶一般是不能做青团的,做青团一般要用新鲜的艾叶。晒干的艾叶颜色是比较暗,不是青绿色的,并且会容易碎掉,不适合用来做青团。
2、从食用效果来看,新鲜艾叶就比干艾叶好很多了。新鲜艾叶的口感比干艾叶更容易入味,并且新鲜艾叶不容易碎,干艾叶十分的脆,很容易碎。
3、从药用价值来看,新鲜艾叶和干艾叶两个治疗的效果是一样的,不过新鲜艾叶的用量一般应该是干品的十倍左右的。
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