腌鸡翅的腌制方法 腌鸡翅的腌制方法和配料

1、材料:鸡翅5个、盐适量,白糖适量,生姜1个,酱油适量,花椒适量,柠檬10克。

2、首先需要把鸡翅清洗干净,要看不见血水,然后再鸡翅的两边划伤几道口子或者用牙签扎满洞,这样是为了腌制的时候更加入味。

3、然后再往里面加入适量的盐和白糖,用手搅拌均匀之后加入花椒和酱油再次搅拌均匀,把生姜切片之后放在口子的鸡翅上面,再把挤几滴柠檬汁。最后盖上保鲜膜冷藏1-2个小时左右即可。

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