1、材料：鸡翅十只、可乐半瓶、姜一小块。

2、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

3、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

4、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。

5、然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

6、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

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